Trends in der griechischen Gastronomie
Das Pallas Athene in Bielefeld wartet zum Jahresende wieder mit neuen Überraschungen aus der griechischen Küche auf. Als eines der wohl führenden griechischen Restaurants wird hier nicht nur exklusive Küche präsentiert sondern auch ansprechend informiert und geworben.
Feinste Mezedes von frischem Fisch
Die Trends in der griechischen Gastronomie sind sicher zum einen die Mezedes, und zum anderen die Neuausrichtung auf die traditionelle griechische Gastlichkeit, die Parea. Mezedes, Wein und Gastlichkeit vereinen sich perfekt im Konzept des Kellari Parea. Hier ein kurzer Artikle dazu, den wir den Internetseiten des Pallas Athene in Bielefeld entnommen haben.
“Kellari Parea”
Der Kellari war der Platz an dem die antiken Griechen neue Weine kelterten, Weine reifen ließen und die Speisen für ihre berühmten Symposien zubereiteten. Parea beschreibt die ursprüngliche griechische Gastlichkeit; das Zusammenfinden von Menschen an großen Tischen die gemeinsam essen, trinken und diskutieren. Hier war es immer wichtig sich kennen und schätzen zu lernen. Getreu auch unserem Leitspruch: Sie kommen als Gäste und wir wünschen uns, dass Sie als Freunde unseres Hauses gehen.
Diese traditionelle Form der griechischen Kultur möchten wir bei uns neu aufleben lassen. Speziell an den Wochenenden werden wir uns engagieren Sie an Tafeln Platz nehmen zu lassen und Ihnen in lebhaften Runden griechische Kultur zu präsentieren. Unsere Mezedes und die neuen griechischen Weine sollen Ihnen ermöglichen Abende griechischer Gastlichkeit zu erleben, die für Sie unvergesslich bleiben werden. Wir möchten mit Ihnen nicht nur eine Tradition neu beleben, wir möchten mit Ihnen Griechenland leben. Mit allen Genüssen und in vollen Zügen. Lassen Sie sich von uns nach Griechenland entführen. Reservierungen für das Pallas Athene und Eintragungen in den Newsletter können sie online hier vornehmen.
Eine Beschreibung griechischer Kultur und eines Trends in der griechischen Gastronomie, der wir uns von hier gerne anschliessen. Einen wirklich schönen Fernsehbericht zur neuen griechischen Küche, erstellt von ARTE-TV, finden Sie wenn sie hier dem Link folgen
