Griechische Gastronomie

Das Pallas Athene in Bielefeld wartet zum Jahresende wieder mit neuen Überraschungen aus der griechischen Küche auf. Als eines der wohl führenden griechischen Restaurants wird hier nicht nur exklusive Küche präsentiert sondern auch ansprechend informiert und geworben.

Feinste Mezedes von frischem Fisch

Die Trends in der griechischen Gastronomie sind sicher zum einen die Mezedes, und zum anderen die Neuausrichtung auf die traditionelle griechische Gastlichkeit, die Parea. Mezedes, Wein und Gastlichkeit vereinen sich perfekt im Konzept des Kellari Parea. Hier ein kurzer Artikle dazu, den wir den Internetseiten des Pallas Athene in Bielefeld entnommen haben.

“Kellari Parea”

Der Kellari war der Platz an dem die antiken Griechen neue Weine kelterten, Weine reifen ließen und die Speisen für ihre berühmten Symposien zubereiteten. Parea beschreibt die ursprüngliche griechische Gastlichkeit; das Zusammenfinden von Menschen an großen Tischen die gemeinsam essen, trinken und diskutieren. Hier war es immer wichtig sich kennen und schätzen zu lernen. Getreu auch unserem Leitspruch: Sie kommen als Gäste und wir wünschen uns, dass Sie als Freunde unseres Hauses gehen.

Diese traditionelle Form der griechischen Kultur möchten wir bei uns neu aufleben lassen. Speziell an den Wochenenden werden wir uns engagieren Sie an Tafeln Platz nehmen zu lassen und Ihnen in lebhaften Runden griechische Kultur zu präsentieren. Unsere Mezedes und die neuen griechischen Weine sollen Ihnen ermöglichen Abende griechischer Gastlichkeit zu erleben, die für Sie unvergesslich bleiben werden. Wir möchten mit Ihnen nicht nur eine Tradition neu beleben, wir möchten mit Ihnen Griechenland leben. Mit allen Genüssen und in vollen Zügen. Lassen Sie sich von uns nach Griechenland entführen. Reservierungen für das Pallas Athene und Eintragungen in den Newsletter können sie online hier vornehmen.

Eine Beschreibung griechischer Kultur und eines Trends in der griechischen Gastronomie, der wir uns von hier gerne anschliessen. Einen wirklich schönen Fernsehbericht zur neuen griechischen Küche, erstellt von ARTE-TV, finden Sie wenn sie hier dem Link folgen

Griechische Spitzengastronomie

Mit der Interessengemeinschaft griechische Spitzengastronomie möchten wir zeigen, dass griechische Kultur, die Küche der Wein und die Natur neu entdeckt werden können. Erleben Sie eine neue Qualität die aus der lebendigen Tradition dieses Landes kommt. Die Vielfältigkeit können Sie in den Restaurants und Tavernen erleben, die mit hohen Anspruch dem Gast nicht nur griechische Küche und griechischen Wein anbieten sondern auch griechische Lebensart und Kultur.

In der Vielfalt liegt eine unserer Stärken. Griechenland ist ein Schmelztigel von Kulturen aus einer langen Entwicklung den Sie immer wieder neu erleben können. Wir möchten Sie zukünftig von hier aus informieren und Kolleginnen und Kollegen aus der Gastronomie einladen sich einzubringen.

Unser Vorhaben werden wir ergänzen indem wir Ihnen Persönlichkeiten vor stellen die mit ihren Produkten für höchste Qualität stehen. Winzer, Käseproduzenten, Olivenbauern oder auch besonder griechische Bachwaren, wir bringen Ihnen Griechenland näher. Abrunden werden wir dieses Angebot durch eine kleine Auswahl authentischer Reiseziele in Griechenland in denen Sie unser Griechenland entdecken können.

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Das erst wenige Jahre alte griechisch mediterrane Restaurant Athos in Stendal zeichnet sich durch seine grundsolide mediterran griechische Küche aus. Das wirklich gelungene Ambiente und die griechisch herzliche Gastlichkeit der Familie  Nutsis geben dem Restaurant seine besondere Note. Neben dem umfangreichen klassisch griechischen Angebot setzt man auch im Athos darauf die Gäste an die wieder auflebende Kultur der griechischen Mezedes heran zu führen.

Der Gast hat im Rahmen der “neuen Ess-Klasse” die Möglichkeit sich an der Vielfältigkeit griechischer Küche zu erfeuen und diese in vielen kleinen, delikaten Gängen über einen Abend hinweg zu genießen. Begleitet von Weinen der neuen, hervorragenden, griechischen Winzer wird ein Besuch so zu einem Erlebnis im Herzen Griechenlands. Diesmal jedoch mitten in Stendal im schönen Sachsen Anhalt. Besonders empfohlen sei noch noch der wohl einmalige Kinderinternetauftritt des Restaurants. Mit der Seite www.pontikaki.de unterhält das empfehlenswerte Restaurant einen besonderen Service.

Das Restaurant Athos erreichen Sie im Internet unter www.athos-stendal.de . Geöffnet hat das Athos Montags bis Sonntags von 11.30Uhr bis 14.30Uhr und 17.30Uhr bis 23.00Uhr.